Association suisse des organes officiels de contrôle des champignons
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Le contrôle pour les particuliers
Pas de contrôle fiable sans contrôleurs qualifiés
Commerce
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Mémento à l'intention des commerçants en champignons
Ventes occasionnelles
Le contrôle des champignons commercialisés
Conditions de commercialisation de champignons à titre de denrées alimentaires
Page du débutant
Articles
Titre
Clics
La page du débutant : préambule
Clics : 3397
01 - Les groupes principaux de champignons
Clics : 5750
02 - Les agaricales
Clics : 4263
03 - Le carpophore
Clics : 3843
04 - Le pied des champignons
Clics : 5062
05 - Les lames des agaricales
Clics : 3825
06 - Les bolets
Clics : 4243
- Clé de détermination macroscopique de Bolets
Clics : 5517
07 - Principaux genres de Bolets
Clics : 5416
08 - Couleur de la sporée
Clics : 3318
09 - Structure intime d'un carpophore
Clics : 2975
10 - Les basides
Clics : 3199
11 - Les spores des Agaricales et des Bolets
Clics : 3522
12 - Des spores aux carpophores (I)
Clics : 3065
13 - Des spores aux carpophores (II)
Clics : 2813
14 - Des spores aux carpophores (III)
Clics : 2787
15 - Morilles, Morilles!
Clics : 3804
16 - L'Amanite phalloïde
Clics : 3420
17 - Test sur l'Amanite phalloïde
Clics : 2955
18 - Le casse-tête des Russules - première partie
Clics : 3258
19 - Le casse-tête des Russules - deuxième partie - Espèces jaunes et espèces rouges
Clics : 3264
20 - De quoi se nourrissent les champignons ? — Première partie : les saprobiontes
Clics : 4322
21 - De quoi se nourrissent les champignons ? — Deuxième partie: les mycorhizes
Clics : 3067
22 - Les Gastéromycètes (1)
Clics : 2793
23 - Les Gastéromycètes (2)
Clics : 3007
24 - Le casse-tête des Russules - troisième partie - Espèces à teintes vertes ou brunes
Clics : 4191
25 - Le casse-tête des Russules - 4ème partie - Russules caméléons, russules de la section Compacteae
Clics : 2962
26 - Les odeurs des champignons
Clics : 4926
27 - Les Gastéromycètes (3) - Bovistes et Lycoperdons
Clics : 2770
28 - Les Gastéromycètes (4) - Bovistes et Lycoperdons (2)
Clics : 2676
29 - Champignons printaniers sur «pives» d'épicéas et de pins
Clics : 2721
30 - Les amanites (Amanita)
Clics : 6034
31 - Le monde des Lactaires
Clics : 5094
32 - Le monde des Lactaires (2)
Clics : 3774
33 - Les noms latins et les noms français des champignons
Clics : 4273
34 - Les Gastéromycètes (5) - Lycoperdales (Geastraceae)
Clics : 2820
35 - Lépiotes au sens large (1): Les grandes Lépiotes
Clics : 3756
36 - Les Gastéromycètes (6): Tulostomatales- Nidulariales
Clics : 2700
37 - Les Gastéromycètes (7) : Sclérodermatales (Astraeaceae, Sclerodermataceae, Sphaerobolaceae)
Clics : 2622
38 - Le monde des coprins
Clics : 2903
39 - Les Gastéromycètes (8) : Phallales (Phallacées, Clathracées)
Clics : 2673
- Clé de détermination macroscopique pour les Lycoperdons et Sclérodermes
Clics : 2562