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Le confusioni più ricorrenti

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Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Agaricus bisporus Champignon
Agaricus arvensis
-
Specie Nome corrente Tossicità Caratteristiche
Agaricus xanthodermus Prataiolo a odore di inchiostro tossico odore di inchiostro, si macchia rapidamente di giallo al tocco
Amanita phalloïdes, virosa, verna Tignosa verdognola, bianca, primaverile mortale lamelle restano bianche, volva alla base del gambo
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Boletus aereus Boleto bronzeo
Boletus reticulatus Porcino d'estate
Boletus edulis Porcino
Boletus mamorensis
-
Boletus pinophilus Boleto dei pini
Leccinum scabrum Boleto scabro
Suillus granulatus Boleto granuloso
Suillus luteus Boleto giallo
Xerocomus badius Boleto baio
Specie Nome corrente Tossicità Caratteristiche
Valevole per tutto il gruppo:      
Boletus satanas Boleto satana tossico tuboli che diventano rossi, reticolo rosso, carne che si colora di blu
Tylopilus felleus Porcino di fiele non commestibile carne amara, tuboli bianchi, rosa a maturità
Chalciporus piperatus Boleto pepato non commestibile carne pepata
Boletus sec. Calopodes   non commestibile carne amara
Amanita muscaria Ovulo malefico tossico spesso confuso con Ovulo buono quando è ancora chiuso. Cuticola arancione al taglio.
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Cantharellus cibarius Gallinaccio
Specie Nome corrente Tossicità Caratteristiche
Omphalotus olearius / illudens Fungo dell'olivo tossico luminescente, possiede lamelle, crescita cespitosa
Hygrophoropsis aurantiaca Gallinaccio falso non commestibile possiede lamelle
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Cantharellus xanthopus
-
Cantharellus tubaeformis Cantarello giallo
Craterellus cornucopioides Trombetta dei morti

nessuna confusione possibile: imenio a pieghe o liscio

 

Specie Nome corrente Tossicità Caratteristiche
Cantharellus cinereus
-
commestibile ammesso solo sul mercato (lista B2).
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Coprinus comatus Agarico chiomato
Specie Nome corrente Tossicità Caratteristiche
Coprinus atramentarius Agarico atramentario tossico se consumato con alcool non ha un anello sul gambo, cappello +/- liscio, grigiastro
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Flammulina velutipes Agarico vellutato
Specie Nome corrente Tossicità Caratteristiche
Hypholoma sp. Ifolomi in parte tossici in parte carne amara
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Hydnum repandum Steccherino dorato
Hydnum rufescens
-
Nessuna confusione possibile: imenio ad aghi
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Kuehneromyces mutabilis Famigliola gialla
Specie Nome corrente Tossicità Caratteristiche
Galerina marginata
-
mortale gambo sotto l'anello non squamettato, crescita non fascicolata
Hypholoma fasciculare Falso chiodino tossico senza anello, carne amara
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Lentinula edodes Shiitake (specie asiatica coltivata)
Specie Nome corrente Tossicità Caratteristiche
Paxillus involutus Paxillo involuto tossico  
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Lepista nuda Agarico violetto (anche coltivato)
Specie Nome corrente Tossicità Caratteristiche
Cortinarius sp. Cortinari, specie a tinta bluastra senza valore  
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Marasmius oreades Gambasecca
Specie Nome corrente Tossicità Caratteristiche
Inocybe sp. Inocibi tossici cappello conico, spesso lacerato, non igrofano, lamelle ocra scuro, +/- fitte, fungo non rivivescente a tempo umido
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Mitrophora semilibera Spugnola minore
Morchella conica Spugnola conica
Morchella esculenta Spugnola
Verpa bohemica
-
Specie Nome corrente Tossicità Caratteristiche
Gyromitra esculenta Spugnola falsa mortale cappello non alveolato, superficie contorta, con pieghe cerebriformi
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Pleurotus ostreatus Gelone
Specie Nome corrente Tossicità Caratteristiche
Panellus serotinus
-
non commestibile cappello verde-oliva, lamelle giallastre
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Sarcodon imbricatum Steccherino bruno
Specie Nome corrente Tossicità Caratteristiche
Polyporus squamosus Poliporo squamoso senza valore carne coriacea, pori sulla faccia inferiore del cappello
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Stropharia rugusoannulata  
Specie Nome corrente Tossicità Caratteristiche
Hebeloma crustuliniforme
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non commestibile senza anello, odore di rapa, lamelle macchiate di bruno
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Tricholoma matsutake Matsutake
nessuna confusione possibile: gambo con armilla, odore forte di essenza di bergamotto, mai terroso o farinoso ma aromatico, nauseante alla lunga
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Tricholoma portentosum Agarico portentoso
Specie Nome corrente Tossicità Caratteristiche
Tricholoma sejunctum
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non commestibile molto più giallo, lamelle più spaziate e smarginate
Tricholoma pardinum Agarico tigrato tossico robusto, squame imbricate sul cappello
Amanita phalloides Tignosa verdognola mortale anello, volva alla base del gambo
Funghi commestibili Non confondere con
Specie Nome corrente
Volvariella esculenta  
Specie Nome corrente Tossicità Caratteristiche
Amanita sp. Amanite mortali Anello, lamelle bianche, non rosa

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