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MU ERR & BLACK FUNGUS:

 

09 avril 2004

Correction de l'ordonnance sur les champignons

L'ACTUELLE ORDONNANCE SUR LES CHAMPIGNONS A ETE MODIFIEE POUR LA DENOMINATION FRANCAISE DE CES DEUX CHAMPIGNONS.

Auricularia: la dénomination chinoise Mu Err est utilisée, selon la source scientifique, pour l’oreille de Judas (Auricularia auricula judae) ou pour l’oreille de bois poilue (Hirneola auricula). La traduction de l’expression chinoise (Mu Err = "oreille de bois") s’applique aux deux champignons. Par conséquent, la seule dénomination "Mu Err" ne permet pas de désigner de manière univoque l’espèce de champignon (art. 199 ODAl). Avant la révision 2002, cette dénomination était placée non pas après l’oreille de bois poilue, mais après l’oreille de Judas. Afin d’éviter toute confusion entre ces deux espèces de champignons, la dénomination Mu Err a été biffée de la liste. Il va de soi que Mu Err peut toujours être utilisé à titre de "dénomination de fantaisie", à la condition que l’espèce de champignon soit également mentionnée. Hirneola: par analogie à la désignation "Mu Err", la désignation "Black fungus" s’applique à plusieurs espèces de champignons et n’est dès lors pas univoque. Cette désignation est donc également biffée. Cette modification ne concerne que le texte allemand et le texte français. Entrée en vigueur: 1er mai 2004


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